在忙碌的生活中，一道简单又美味的甜点总能带来温馨与满足感。今天就来教大家做一款既健康又美味的豆沙山药甜品——豆沙山药家常做法。
准备材料：
- 山药 300克
- 豆沙馅 150克
- 白糖 适量
- 椰蓉（可选）适量
制作步骤：
第一步：准备食材
1. 清洗山药：将山药洗净，去皮后切成段状。注意切山药时戴上手套，避免皮肤接触山药粘液导致过敏瘙痒。
2. 蒸煮山药：将切好的山药放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，直到山药变得软糯。
第二步：制作豆沙山药球
1. 压成泥：将蒸好的山药取出，趁热捣成细腻的山药泥。
2. 加入白糖：根据个人口味加入适量白糖，搅拌均匀。
3. 包入豆沙馅：取适量山药泥，用手捏成小饼状，在中间放入一勺豆沙馅，然后包裹起来，搓成圆球形。
第三步：装盘装饰
1. 滚椰蓉：将包好豆沙馅的山药球轻轻滚上一层椰蓉，增加口感和美观度。
2. 摆盘：将做好的豆沙山药球整齐地摆放在盘中，即可享用。
小贴士：
- 如果喜欢更丰富的口感，可以在豆沙中加入一些坚果碎，比如花生或核桃。
- 蒸山药的时间要根据山药的粗细调整，确保完全熟透。
- 椰蓉可以根据个人喜好选择是否添加，不加也无妨。
这道豆沙山药不仅外形可爱，而且味道香甜软糯，非常适合家庭聚餐或是作为下午茶点心。快试试吧！
