【超简单白玉菇荷兰豆炒五花肉的家常做法】这道“超简单白玉菇荷兰豆炒五花肉”是一道色香味俱全的家常菜，既保留了食材的原汁原味，又营养均衡，适合日常家庭烹饪。制作过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。
一、菜品特点总结：
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 超简单白玉菇荷兰豆炒五花肉 |
| 类型 | 家常炒菜 |
| 主要食材 | 白玉菇、荷兰豆、五花肉 |
| 口味 | 香嫩鲜香，略带微辣（可选） |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 难度 | 简单 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素 |
二、详细做法步骤（文字版）
1. 准备食材：
- 五花肉切片，用少许盐、料酒腌制10分钟；
- 白玉菇洗净，撕成小朵；
- 荷兰豆去豆荚，洗净备用。
2. 热锅凉油：
- 锅中放少量油，放入五花肉煸炒至微黄，盛出备用。
3. 炒配菜：
- 锅中再加少许油，放入蒜末爆香；
- 加入白玉菇和荷兰豆翻炒几下。
4. 合炒调味：
- 倒入之前炒好的五花肉，加入适量生抽、老抽、盐、糖、少许鸡精；
- 快速翻炒均匀，保持蔬菜脆嫩。
5. 出锅装盘：
- 撒上少许葱花或香菜点缀，即可出锅。
三、小贴士
- 五花肉提前腌制可以去腥增香；
- 荷兰豆不要炒太久，以免失去脆感；
- 若喜欢微辣口感，可加入少许辣椒或辣椒酱；
- 白玉菇建议用清水稍微浸泡一下，去除杂质。
这道菜不仅味道好，而且操作简单，是厨房新手也能轻松掌握的美味佳肴。快试试看吧！
