东菱面包机做馒头——轻松自制松软馒头的秘诀
发布时间：2025-03-03 01:14:48来源：
使用东菱面包机制作馒头不仅方便快捷，还能确保馒头的口感和品质。首先，准备好所需材料：高筋面粉500克、水270毫升、酵母5克、糖30克、盐5克。将这些材料按照顺序放入面包机内桶中，注意液体材料先放，然后是粉类材料，最后在角落里放置酵母。
选择面包机的“面团”程序，启动机器开始揉面和发酵过程。一般情况下，整个过程需要约1小时40分钟。当面包机提示面团发酵完成时，取出面团，分割成均匀的小剂子，然后将其搓圆，放在蒸笼纸上静置松弛15分钟。
最后，将松弛好的馒头生坯放入已经预热的蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。关闭火源后，不要立即打开锅盖，等待约5分钟后再揭开，这样可以避免馒头因温差过大而塌陷。
通过以上步骤，利用东菱面包机制作出来的馒头不仅外形美观，而且内部组织细腻，吃起来香甜可口，绝对是家庭早餐或下午茶的理想选择。
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
