用面包机做蛋糕，轻松搞定美味甜点

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单高效的烹饪方式。今天就来教大家如何用面包机制作一款美味的蛋糕。首先准备好所需的材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及几滴柠檬汁。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分，将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。

接着打发蛋白，加入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器时能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。最后将混合好的面糊倒入面包机内胆，并轻震几下排出大气泡。启动面包机的“蛋糕”功能，大约等待2小时左右，香甜松软的蛋糕便完成了。

用面包机制作蛋糕不仅操作简便，还能让家庭烘焙变得更加有趣。快来试试吧！