提拉米苏蛋糕图片

自制提拉米苏蛋糕的简单步骤

提拉米苏是一款经典的意大利甜点，以其独特的咖啡香气和绵密的口感深受人们喜爱。如果你想在家尝试制作这款美味的提拉米苏蛋糕，不妨按照以下步骤来操作。

首先，准备好所需材料：手指饼干、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖、浓缩咖啡以及可可粉。将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别打发至蓬松状态。接着，将蛋黄与马斯卡彭奶酪混合均匀，并加入适量糖调味。在另一个容器中，将蛋白打发至硬性发泡后轻轻拌入奶酪糊中，确保混合均匀但不要过度搅拌。

接下来，用浓缩咖啡快速浸湿手指饼干，然后将其铺在模具底部作为第一层。接着，覆盖上一层奶酪糊，重复此过程直至填满模具。最后，撒上一层薄薄的可可粉，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，让味道更加融合。

完成后的提拉米苏蛋糕不仅外观诱人，而且每一口都充满层次感，是家庭聚会或节日庆典的理想选择。