家常炖老母鸡汤的做法（家常炖老母鸡汤的做法与步骤）

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1、炖老母鸡汤的用料：老母鸡一只，姜3片，盐15克，枸杞10粒，香菇6朵，黑木耳6朵，料酒一勺，小葱2根。

2、老母鸡剁块。

3、焯水一遍。

4、热锅热油后加入姜片。

5、倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。

6、加入料酒继续翻炒两分钟。

7、倒入清水。

8、加入葱段和枸杞，大火煮开后小火炖半小时。

9、加入香菇继续炖一个小时，加入黑木耳继续炖半小时。

10、加入盐和鸡精调味，洒上葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。