冬枣的营养价值好不好（冬枣的营养价值及功效）

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1、    冬枣营养价值很高，这得益于其丰富的营养成分。冬枣中富含天门冬氨酸、苏氨酸等多种人体所需的氨基酸，总含量为0.985毫克/100克。冬枣中的蛋白质比重为65%、膳食纤维占3%、黄酮占0.26%，每1千克的冬枣中含有胡罗卜素1毫克，另外维生素C的含量也非常丰富，是苹果、香蕉维生素C含量的近六十九倍。

2、     由于冬枣果实中富含各种维生素，例如维生素A、维生素E，其次还包含了钾、钠、铁等微量元素。这些营养要素对于保持毛细血管的畅通、避免毛细血管壁脆性增加等有着重要的作用，从而对于高血脂、冠心病、心脑血管疾病等有着明显的预防作用。另外，冬枣还还对气血不足、贫血、肺虚咳嗽等病症有着明显的治疗效果。

3、     由于冬枣中富含糖类和维生素C，以及一种特殊物质环磷酸腺苷，它们对于减轻各种化学药物对肝脏的损害有着重要的作用，除此之外，环磷酸腺苷还能够促进肝脏合成蛋白，从而对肝炎及早期肝硬化起到非常好的辅助治疗作用。

4、     冬枣的营养价值为百果之冠，是我国独有的珍稀水果。冬枣其爽脆、肉质细嫩的口感及其极高的营养价值，得到了广大消费者的认可，享有“南荔枝，北冬枣”的盛名，也获得了“百果之王”的美称。

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