面包品控员是做什么的（品控员是做什么的）

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1、我的理解是产品品质控制，这是一项具有很高挑战性的工作，主要从原物产的进厂检验控制英文缩写IQC。

2、生产过程中品质的控制这部分有IPQC和FPC两部分组成，最后一关就是成品出货的控制英文缩写是OQC，只要这三部分环节抓好。

3、那品控专员的位置就稳如泰山了，不过这里面的过程是需要一定的管理手法和一些专业技术做支撑的，另外行业的不同所需要的一些专业技术也有不同。

4、例如：要懂得QC七大手法、FMEA、PPAP、APQP、PDCA循环等，这是我的一些灼见，希望能给你带来帮助!。

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