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蒜泥茄子怎么做不黑(蒜泥茄子怎么做)

导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。蒜泥茄子怎么做不黑,蒜泥茄子怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、【菜名】蒜泥茄子...

大家好,小问来为大家解答以上问题。蒜泥茄子怎么做不黑,蒜泥茄子怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、【菜名】蒜泥茄子 【所属菜系】浙江菜 【特点】 【原料】茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。

2、 【制作过程】将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。

3、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

4、将调味汁倒在茄子上即可。

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