香油的功效与作用（香油的功效与作用是什么）

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1、抗衰老：香油浓郁的香气不仅能刺激消化功能已经减弱的中老年人的食欲，而且有利于营养物质的吸收。芝麻油本身的消化吸收率也很高，达到98%。同时，芝麻油富含维生素E，能促进细胞分裂，延缓衰老。中老年人长期使用芝麻油，还可以防止脱发和过早白发。

2、保护血管：芝麻油对软化血管，保持血管弹性有很好的作用。其丰富的维生素E有利于维持细胞膜的完整性和正常功能，还能减少体内脂质的堆积。芝麻油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，从而促进胆固醇的代谢，帮助消除动脉壁上的沉积物。

3、润肠通便：香油油量大，也有很好的通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝香油，可通便。

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