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巴沙鱼和龙利鱼的区别哪个好吃(巴沙鱼和龙利鱼的区别)
导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。巴沙鱼和龙利鱼的区别哪个好吃,巴沙鱼和龙利鱼的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。巴沙鱼和龙利鱼的区别哪个好吃,巴沙鱼和龙利鱼的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、生活区域不同。巴沙鱼是淡水鱼,即我们称之为河鱼,是鲶鱼的一种,多为人工养殖。而龙利鱼是海鱼,比较娇气,养殖条件要求复杂,所以养殖数量比较少。巴沙鱼因为普遍、带来的经济效益大,被销往世界各地,而中国就是其中的一个进口大国。
2、体型不同、做的鱼柳厚度相差大。从外形来说,它们还是很好区别,巴沙鱼是鲶鱼的一种,个头体型都比较大。而龙利鱼却身体扁平、非常地薄,非要切成鱼柳的话,那也不会厚了,所以一般是整鱼出售。所以说,一条巴沙鱼切开很多并且有厚度的鱼柳,而巴沙鱼呢只能是薄薄的鱼肉,如果不是整鱼而是鱼产品,那么可以从鱼柳的厚薄来区分了。
3、价格相差大。如果都不会区分的,那就从最简单是价格入手吧。龙利鱼的价格高于一般的鱼类产品,而且价格是巴沙鱼的五倍以上, 如果打着龙利鱼的头衔但价格却出奇地低,那么你就要考虑清楚了,一般会是巴沙鱼。
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