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鱼块的家常做法好吃又简单(鱼块的家常做法)
导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鱼块的家常做法好吃又简单,鱼块的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料 1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。鱼块的家常做法好吃又简单,鱼块的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料
1、菜籽油
2、草鱼 1条
3、盐
4、白酒
5、生抽
6、老抽
7、水
8、花椒
9、糖
10、生姜、大蒜
11、藿香
12、红烧大鱼块的做法
13、鱼买回来洗净切块备用,撒少许盐,姜、白酒腌制半个小时。
14、用不粘锅煎鱼,锅烧热再下油,下鱼块煎到两面焦黄盛起来
15、另起油锅,倒入菜籽油烧热,下生姜、大蒜、花椒爆香,随后倒入鱼块放入白酒少许,生抽、老抽少许,糖少许,在倒入水沫过鱼块,先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最好撒上藿香。
16、这道菜一定不能少了藿香!如果没有就用香菜代替也可以
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