保加利亚乳杆菌的作用（保加利亚乳杆菌）

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1、嗜热链球菌 广泛存在于很多地方，原核生物，原核生物分链球菌 球菌 杆菌 螺旋菌等 而他属于链球菌 且适宜在温度较高时生存 所以叫嗜热链球菌保加利亚乳杆菌 保加利亚酸奶中的乳酸菌，在分类上属于乳酸杆菌，因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点，被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌)。

2、由此得名。

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