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炒猪肺做法大全(炒猪肺)

导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。炒猪肺做法大全,炒猪肺这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、炒猪肺没试过,南北杏菜干煲猪...

大家好,小问来为大家解答以上问题。炒猪肺做法大全,炒猪肺这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、炒猪肺没试过,南北杏菜干煲猪肺就试过。

2、猪肺最难搞的是洗干净。

3、要买整个猪肺,切断喉管的不要买,因为这样洗不干净。

4、将猪肺的喉管对着水龙头灌水,一直灌到发涨,然后放开,挤出血水,再灌。

5、如此这般,一直灌到猪肺里面的血水干净发白。

6、切稍大块,放在锅里煮,把水份煮出来,倒出,再红锅下油,放姜片炒猪肺。

7、然后把所以煲汤的材料放在锅里,南北杏菜干和猪骨(放些猪骨,味道更好)猪肺一齐煲两小时调味即可。

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