营养价值高的动物性蛋白食品有哪些（营养价值高的动物）

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1、不存在营养价值最高或最低的动物。

2、营养价值不等于某一营养素的含量。

3、营养价值还是相对的，对人群A可能很有营养价值，对人群B可能没什么营养价值，甚至可能还有害。

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