银耳粥怎么做又快又好喝（银耳粥怎么做）

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1、银耳粥　　原料：　　 主料：银耳5 克，粳米100 克。

2、　　 调料：冰糖。

3、　　制法：　　将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。

4、将银耳、粳米一　　起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成　　粥即可出锅。

5、　　按：银耳含蛋白质。

6、糖类、钙、磷、铁、维生素B1 、B2 等营养成分，具　　有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。

7、银耳酸性多糖，能提　　高人体的免疫力，起扶正固本作用，配以补中益气、健脾和胃、除烦渴的粳　　米，煮成银耳粥有补中益气、健脾肾、美容健肤、延年益寿的作用。

8、对肺热　　胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效，还有一定抗癌作　　用。

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