香菇和鸡蛋可以一起吃吗（香菇和鸡蛋能一起吃吗）

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1、而且蘑菇和鸡蛋可以一起吃。一起吃不仅不会有营养冲突，还可以营养互补，为身体补充更全面的营养。

2、鸡蛋吃香菇可以给身体补充丰富的维生素D，促进钙的吸收，增加身体的抗病能力。香菇具有鸡蛋所没有的维生素C和膳食纤维，可以降低血脂和血压，改善消化不良、便秘等症状，与富含卵磷脂和蛋白质的鸡蛋形成营养互补。

3、香菇鸡汤，原料：香菇、鸡蛋、鸡胸肉、鲜清汤、面粉、紫菜、盐、葱、姜汁。

4、做法：香菇泡成丝，鸡胸肉切粒，汤汁调味，放入紫菜，滴下蛋糊，把汤卷起来。

5、功效：此汤味道鲜醇，香气浓郁，色泽洁白。老年人食用后，具有延缓衰老、提高人体抗癌能力、降血压、降血脂、预防动脉硬化的作用。

6、鸡蛋面，原料：泡蘑菇、鸡胸肉、豌豆苗、挂面、料酒、鲜汤、鸡蛋清、味精、香油、盐等50克。

7、做法：香菇洗净去蒂，鸡胸肉洗净切丝，加鸡蛋清、盐、淀粉拌匀，豌豆苗切段，挂面烧开，然后淋冷水，炒锅烧热，放香油，放鸡丝捞出，再放豌豆苗，香菇略炒，放料酒、鲜汤、鸡丝、盐、味精、挂面，熬汤。

8、功效：补充钙磷，补益气血，适用于各种骨质疏松症，尤其对贫血、心悸疗效显著。

9、香菇炒鸡蛋，原料：鸡蛋、香菇、青椒、油、盐。

10、做法：香菇和青椒切丝，鸡蛋用少量温水打匀，用热油炒匀，炒几下，再用热油炒香菇，放入青椒和鸡蛋，加盐炒匀，炒香。

11、功效：香菇和鸡蛋中含有丰富的钙、磷和维生素D，能增加免疫力，强健骨骼，促进消化吸收。

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