香榧的营养价值（香榧的营养价值都有哪些详情）

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1、香榧的营养价值：香榧作为干果中的珍品，一直被认为是宴席上的佳品之一。早在宋代，中国人就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧饼等。并将其列为宫廷贡品。香榧果实营养价值高，富含蛋白质和多种微量元素。

2、其营养成分为3360香榧种子，含有脂肪油，包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸甘油酯和甾醇。还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

3、香榧种子含有四种脂基，对淋巴细胞白血病有明显的抑制作用，有利于淋巴肉瘤的治疗和预防，可用于治疗各种肠道寄生虫病，杀虫能力强；

4、香榧种子含有较多的维生素A，可以预防和缓解眼睛干涩、流泪、夜盲症等症状。

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