在家做披萨简单做法视频（在家做披萨简单做法）

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1、比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇；盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油 第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。

2、大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。

3、 第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。

4、注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。

5、 第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。

6、把蔬菜水果培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。

7、 我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。

8、也可以在上面再撒一些酱料。

9、 第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。

10、 第五步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。

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