吃胡萝卜有什么好处（胡萝卜的功效）

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1、抗癌。胡萝卜能增强人体免疫力，具有抗癌作用，降低癌症患者的化疗反应，保护各器官。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

2、心血管疾病的预防和治疗。胡萝卜中含有山梨酸钾，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定作用。

3、美容养颜抗衰老。-胡萝卜素可以提高红细胞的活性。过氧化物自由基会加速人体衰老，被称为人体的“垃圾”。而-胡萝卜素可以中和体内的过氧化物自由基，从而起到延缓衰老的作用。

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