清明饼的来历（清明饼）

大家好,小问来为大家解答以上问题。清明饼的来历，清明饼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、“清明时节雨纷纷”，一俟雨停。

2、每到清明，江南农村家家户户都要做一种叫“清明糯米饼”的食物。

3、那是清明时节，农村农活繁忙没有时间吃饭，饿了随时可以充饥，而且冷了也不碍事，清香软糯。

4、但在我的记忆中，清明节的到来就意味着能品偿那青绿飘香的清明饼了。

5、清明饼形状圆圆的，但味青绿飘香。

6、清明饼是用豆苗和糯米粉做成的，清明时节农村到处是碗豆苗。

7、 每年清明前，女人们手提竹蓝，三五成群来到田野喜滋滋地采碗豆苗，青青鲜鲜的碗豆苗满满当当地堆在蓝子里，煞是好看诱人。

8、碗豆苗采回家后，拌上糯米粉，青青的豆苗一转眼就变成美味可口的清明饼了。

9、 小时候我就特别好奇，这明明是“草”，怎么就变成了后来的清明饼的？外婆她们也懒得理我，就让我在边上看着，她们将豆苗捣烂与米粉搅伴在一起，那白色的米粉遇到绿绿的豆苗汁顿时变成碧绿色的粉团，鲜嫩欲滴，还是半成品就让我垂涎。

10、那一个个码放整齐的清明饼谗得我只得咽下直流的口水，耐心地等待“开吃”的那一刻。

11、 年年豆苗绿，年年菜根香。

12、乡亲们总也忘不了在城里的亲朋好友，总在清明时节给我们送来自己做的清明饼，那亲情，那美味至今都难以忘怀。

13、时过境迁，清明饼已不再是单纯的清明节意义了，他含着浓浓的亲情，带着纯纯的乡情。

以上就是【清明饼的来历，清明饼】相关内容。