小龙虾去皮的小窍门（麻辣小龙虾怎么快速剥壳）

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1、剥掉虾钳，吃里面的肉。

2、将虾头和虾身分开。一手托住虾身，一手托住虾头，轻轻扭动，使虾头与虾身分离。

3、用双手捏碎虾毂，同时按下第二个虾壳。

4、握住虾尾，轻轻将虾肉从虾体中拉出。

5、虾线。虾肉取出后，轻轻掀起虾背上的白皮，就能很容易看到虾线。把它挑出来。需要注意的是，虾线要去掉，背部的白皮不要扔掉，这是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤和预防心脑血管疾病的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。