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回锅豆腐怎么做(回锅豆腐)

导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。回锅豆腐怎么做,回锅豆腐这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、回锅豆腐主料:豆腐辅料:青...

大家好,小问来为大家解答以上问题。回锅豆腐怎么做,回锅豆腐这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、回锅豆腐主料:豆腐辅料:青蒜、葱、姜调料:盐、味精、白糖、酱油、甜面酱、料酒、豆瓣酱烹制方法:将豆腐切成薄片,放入平锅中煎至两面金黄,青蒜切段备用;坐锅点火倒油,下入豆瓣酱、甜面酱炒香,加入葱姜片爆香,放入豆腐、青蒜,调入料酒、酱油、白糖、味精、盐、少许水,烧至汤汁收干即可。

2、特点:外焦里嫩,鲜咸微辣。

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