芥菜的做法（芥菜的做法）

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1、蒜蓉小芥菜

2、材料：小芥菜、蒜蓉、鸡精、油、盐

3、步骤：

4、把小芥菜洗净后，切成小段，待用。

5、把蒜子拍碎，放进油锅爆香，然后把芥菜倒进锅内翻炒，等到快炒熟的时候加入鸡精和食盐，炒匀后出锅即可。

6、小芥菜猪骨汤

7、材料：猪脊骨500g、小芥菜300g、姜片、葱、蒜、油、盐、鸡精

8、步骤：

9、将猪脊骨斩开，然后飞水，用盐腌半个小时。

10、把猪脊骨放进锅内，开始熬汤，等到煮开的时候，开慢火再熬半个小时。

11、将小芥菜洗净切段，然后和其他的辅料一起放进锅内熬汤，最后加入食盐和鸡精即可。

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