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安阳美食特色小吃(安阳美食)

导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。安阳美食特色小吃,安阳美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、炒三不沾安阳传统名菜,以...

大家好,小问来为大家解答以上问题。安阳美食特色小吃,安阳美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、炒三不沾安阳传统名菜,以蛋黄为主料,配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润,不沾锅、盘、筷,所以得名“三不沾”。

2、蓼花安阳传统名点,以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料,成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。

3、“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。成品肥而不腻,浓香纯正,回味绵长。

4、粉浆饭以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料,食用时佐以葱花汁、香菜末,味道香醇适口。

5、血糕血糕为安阳传统风味小吃。用荞麦面、猪血加调味料蒸制,食时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特。

6、皮渣皮渣是安阳市的名吃,用粉条配以海米,葱花、蒜片、姜末、猪油,加水搅拌蒸制而成,可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,口感筋道,香而不腻,后味绵长。

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