雪里红炖豆腐东北做法（雪里红炖豆腐东北做法介绍）

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1、食材：腌制雪红、五花肉、北豆腐。

2、先把雪红洗干净，然后在水里泡一会儿，切成小块；五花肉切片；用沸水煮豆腐。煮熟的豆腐不易碎。煮熟后切块。

3、锅里烧热油，倒入五花肉，翻炒到有些肥肉出来，不然看起来太油腻了。这时候也可以直接加猪油。雪红更吸油，放大的油或者五花肉更香。

4、把葱花和姜末炒香，和雪红一起炒，加水炒到雪红没了。

5、水开后，将豆腐放入锅中，少放盐，中火煨5分钟。豆腐味道好，汤不多的时候，加点味精就可以盛出来了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。